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Pack content

  • attività prebiotiche: migliora la microflora intestinale aumentando selettivamente lattobacilli e bifidobatteri;
  • regolarizza le funzioni intestinali;
  • aumenta l’assorbimento di calcio, ferro e magnesio;
  • abbassa l’indice glicemico degli alimenti. Questa specifica inulina a catena lunga non aumenta la glicemia ed è adatta anche all’alimentazione dei diabetici.

Essendo insapore, può essere aggiunta a tutti i vostri piatti senza modificarne il gusto. In cucina ha delle proprietà tecnologiche straordinarie, ad esempio è un ottimo sostituto del grasso, facilita la formazione di emulsioni e gel, e stabilizza le schiume.

Dal momento che ogni giorno si consiglia un consumo di 25-35 g di fibre, la dose giornaliera consigliata di inulina di cicoria va da 4 a 8 g.

Nelle 173 ricette abbinate al libro “Cucina Evolution Buona Da Vivere! IN FORMA SENZA DIETA” di Chiara Manzi puoi trovare tante veloci e facili preparazioni che prevedono l'utilizzo di questo ingrediente magico. Potrai mangiare ogni giorno piatti Buoni, Belli e che fanno Bene! ...e imparerai a preparare dolci golosi a basso indice glicemico!

Informazioni sullo stoccaggio:

Chiudere ermeticamente il contenitore dopo l’uso. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

  • Una Confezione di INULINA Excellence da 1 Kg.

Il TOP di gamma selezionato e garantito!

Per chi ama Cucina Evolution è un prodotto naturale che in dispensa non può mancare! 

Abbiamo selezionato per te l’inulina a catena più lunga e ramificata dal miglior produttore in Europa, siamo gli unici in grado di specificarlo e garantirlo assicurando qualità costante! è la migliore perchè mantiene le sue proprietà salutari (prebiotiche e sull'abbassamento dell’indice glicemico) anche durante le lunghe cotture, le lievitazioni e le lunghe conservazioni.

Inoltre questa inulina dona alle preparazioni fredde o calde una cremosità straordinaria, come nei prodotti da forno una speciale fragranza.


Peso

1 Kg

Ingredienti principali

Inulina estratta da cicoria


Valori Nutrizionali 100g

kcal 210, carboidrati 8 g (di cui zuccheri 8 g), proteine 0 g, lipidi 0 g, fibre 89 g, sodio 0 g

Il Tuo Benessere al Primo Posto! Sempre.

Technische Daten

P1
Inulina -Eritritolo

VIETATO SENTIRSI IN COLPA! Gustare GODURIA fa ancora meglio che consumare frutta secca: scopri perché!

La Dott.ssa Chiara Manzi insieme ad un prestigioso team di pasticceri diplomati in Nutrizione Culinaria presso Cucina Evolution Academy hanno creato Goduria: un concentrato di gusto&benessere antiaging per regalarci felicità!

Una porzione da 20 g di Goduria ci assicura i benefici del consumo della frutta secca (è composta al 59% di nocciole) con ancora più vantaggi:

  • Il cacao amaro e sgrassato è ricco di polifenoli, amici del cuore, perfettamente biodisponibili grazie all’assenza di latticini nel prodotto
  • Pochissimo zucchero e molta fibra: ben 3,6 g di fibra e solo 2,6 g di zuccheri semplici per assicurarci un minor innalzamento della Glicemia dopo il consumo;
  • Grassi: esclusivamente quelli donati dalle Nocciole e solo 0,8 g di grassi saturi;
  • Un terzo del fabbisogno di vitamina E, il più potente antiossidante;
  • 3,3 g di inulina: il prebiotico che favorisce il riequilibrio della microflora intestinale.

Adatto a tutti coloro che ci tengono a stare in forma e anche a coloro che desiderano perdere peso, tenere a bada la glicemia e il colesterolo!

Goduria contiene il 59% di nocciole, è ricca di fibre, non contiene olio di palma ma solo grassi prevalentemente insaturi contenuti per natura nelle nocciole. Senza latte e derivati per ottimizzare la biodisponibilità dei polifenoli contenuti nel cacao. Contiene il 75% di zucchero in meno rispetto alla media delle creme spalmabili alle nocciole più vendute, perchè l'abbiamo dolcificata con l'Eritritolo: il poliolo a 0 calorie che si produce naturalmente durante la fermentazione dei vegetali. L'Eritritolo, protegge i denti dalle carie e non ha alcun effetto indesiderato.

Un gusto eccezionale e un equilibrio nutrizionale incomparabile con una consistenza e spalmabililità perfetta e omogenea, a prova di fetta biscottata!

Per tutti i tipi di “goloso”! Ideale per una merenda sana: pane e Goduria! Soddisferemo così il bisogno di piacere e gusto dei bimbi e il desiderio degli adulti di garantire ai propri piccoli nutrimento e salute!


Crema alle nocciole e cacao magro. Ingredienti: NOCCIOLE tostate (Italia) 59%, inulina (16,8%), eritritolo, zucchero, cacao degrassato 3,8%, estratto naturale di vaniglia. Emulsionante: lecitina di girasole. SENZA GLUTINE. 

Valori nutrizionali per 100 g: 
Energia 2058kJ/492 kcal; Grassi 40 g; di cui saturi 4 g; Carboidrati 29 g; di cui zuccheri 13 g; di cui polioli 14 g; Fibre 18 g; Proteine 9 g; sale 0,02 g; Vitamina E: 20,4 mg; Manganese: 1,81 mg.

Peso 250 g /porzione consigliata 20 g - conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali per 20 g:
Energia 412kJ/98 kcal; Grassi 8 g; di cui saturi 0,8 g; Carboidrati 5,8 g; di cui zuccheri 2,6 g; di cui polioli 2,8 g; Fibre 3,6 g; Proteine 1,8 g; sale 0,004 g; Vitamina E: 4,08 mg; Manganese: 0,362 mg.

Note:
Aiuta a mantenere normali i livelli di COLESTEROLO nel sangue, protegge le cellule dallo STRESS OSSIDATIVO.
Con inuluna il PREBIOTICO che favorisce il riequilibrio della flora intestinale.
AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE essenziali per il benessere del corpo
Minor innalzamento della GLICEMIA dopo il consumo
-75% di ZUCCHERO rispetto alle media delle creme spalmabili alle nocciole più vendute in Italia (consulta la tabella comparativa)

SENZA olio di palma
SENZA glutine
SENZA lattosio

Si consiglia di seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Il Tuo Benessere al Primo Posto! Sempre.

Diluizione in acqua: 20 g per litro

È un “superbrodo” di verdure, arricchito con ingredienti studiati appositamente per le loro benefiche proprietà e per il loro sapore invitante e originale. Ottimo per la preparazione di risotti e zuppe. In questo preparato sono stati eliminati i grassi idrogenati e tropicali, completamente sostituiti con olio extravergine di oliva. Il glutammato sodico, fonte di sodio nella formulazione di dadi, è stato sostituito con fibra di bambù ed estratto di lievito. Il sale è stato ridotto del 30% e sostituito completamente con sale iodato per la normale funzione tiroidea.

Gli ortaggi disidratati aggiunti nella formulazione del prodotto lo arricchiscono di carotenoidi e licopene, la cui disponibilità è maggiore grazie al processo di cottura.

In particolare il licopene del pomodoro, potente antiossidante, diventa più attivo a livello cellulare quando il pomodoro è sottoposto a lunga cottura. Una porzione di 200 ml di brodo fornisce un quarto di grammo di curcuma a porzione, quantità in grado di proteggerci dall’aumento di peso e dal diabete. Inoltre se assunta tutti i giorni in abbinamento al pepe nero l'assorbimento della curcuma aumenta di 2000 volte.

Questo prodotto ha ottenuto il premio di certificazione Cucina Evolution.

  • Una Confezione di SuperBrodo Vegetale da 600 g.

Ingredienti principali
Sale marino iodato, estratto di lievito, farina di riso, fibre di bambù, cloruro di potassio, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, porro, carota, pomodoro), curcuma, olio extravergine di oliva, zucchero, aromi naturali, pepe nero.

Peso
600 g

Valori Nutrizionali per 100 ml di brodo
proteine 0,1g, lipidi <0,1g, carboidrati 1g di cui semplici 0,1g, fibre <0,1g, sale 0,66g, energia 4 kcal

Note
Resa 30 litri di brodo

Si consiglia di seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.

Il Tuo Benessere al Primo Posto! Sempre.

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