Olio EVO 46° Parallelo Monovarietale...

Olio EVO 46° Parallelo Monovarietale 0,5 L

Olio205
24,90 €
IVA inclusa

 Il 46° parallelo delimita settentrionalmente la zona a tradizione olivicola posta più a Nord a livello mondiale e la Casaliva ne è la varietà autoctona principale.

Uno degli alimenti tipici della cucina mediterranea, l’olio extra vergine di oliva (EVO) è famoso per le sue proprietà benefiche per la nostra salute. Il ricco contenuto di preziosi componenti come gli acidi grassi monoinsaturi e la vitamina E, insieme alla presenza dei polifenoli fa dell’olio EVO uno splendido alleato per la bellezza e il benessere.

I grassi sono fondamentali per la nostra vita, interagiscono con la produzione degli ormoni, sono necessari per la struttura cellulare e per assimilare le vitamine A, D, E e K. Dobbiamo assumerli però nelle giuste quantità. Due cucchiai di olio al giorno sono una scelta equilibrata!

 

Tutte queste componenti sono sì benefiche, ma purtroppo sono anche molto sensibili all’ossigeno, alla luce e al calore. Dobbiamo pertanto tenerne conto durante la cottura dei cibi, riducendo i tempi e preferendo il condimento a crudo, e preoccuparci di conservare l’olio in modo adeguato: al buio, lontano dai fornelli e da qualsiasi fonte di calore e ben chiuso.

 

Considerando quindi che ne dobbiamo usare poco la Dott. Chiara Manzi ha selezionato per voi un prodotto di cui è certa la bontà, la qualità, la provenienza e la garanzia di affidabilità dell’azienda produttrice. Le speciali bottiglie di vetro scuro utilizzate sono il materiale più adeguato per la conservazione dell’olio.

Questo prodotto è CONSIGLIATO DA Cucina Evolution.

  • Olio Olio Extra Vergine di Oliva 46° parallelo Monovaruetale Casaliva in bottiglia di vetro scuro da 0,5 litri.

Ingredienti principali
Olio extra vergine di oliva 100% italiano.

Peso
0,5 lt

Valori Nutrizionali per 100 g
proteine 0 g, carboidrati 0 g, lipidi 91.6 g di cui saturi 13.5 g, monoinsaturi 70.9, polinsaturi 7.2, energia 824 kcal/ 3389 kj

La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. 

Il segreto dell’olio EVO sta nel suo contenuto di acidi grassi monoinsaturi, in particolare di acido oleico. I grassi monoinsaturi proteggono il nostro cuore e le nostre arterie e riducono il rischio di mortalità. L’olio EVO è ricco di vitamina E, potente antiossidante che ci protegge dall’invecchiamento cellulare, e di polifenoli, molecole bioattove con effetti benefici sulla flora intestinale.

Caratteristiche organolettiche:colore: verde dorato di buona limpidezza;odore: fruttato medio-intenso, strettamente verde con una netta sensazione erbacea riconducibile alla rucola e al carciofo, con tocchi di mandorla verde, in particolare, ma anche di pinolo e mela verde; sapore: entra in bocca in modo armonico e delicatamente amaro, poi emerge una struttura piccante più decisa che accompagna le ritrovate percezioni aromatiche e infine chiude con una bella nota minerale

Varietà di olive: esclusivamente Casaliva.

Tipo di raccolta: per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione precoce.
Metodo di estrazione: a freddo con impianto a ciclo continuo a tre fasi a risparmio d’acqua 
Abbinamenti: nelle adeguate dosi non copre il sapore degli alimenti, ma li esalta. Da provare su tagliate e carpacci di manzo.

modalità di conservazione: conservare in luogo fresco al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-18°C (54-64°F).

Si consiglia di seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.

Il Tuo Benessere al Primo Posto! Sempre.

 

Ingredienti principali
Olio extra vergine di oliva 100% italiano.

Peso
0,5 lt

Valori Nutrizionali per 100 g
proteine 0 g, carboidrati 0 g, lipidi 91.6 g di cui saturi 13.5 g, monoinsaturi 70.9, polinsaturi 7.2, energia 824 kcal/ 3389 kj

La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. 

Il segreto dell’olio EVO sta nel suo contenuto di acidi grassi monoinsaturi, in particolare di acido oleico. I grassi monoinsaturi proteggono il nostro cuore e le nostre arterie e riducono il rischio di mortalità. L’olio EVO è ricco di vitamina E, potente antiossidante che ci protegge dall’invecchiamento cellulare, e di polifenoli, molecole bioattove con effetti benefici sulla flora intestinale.

Caratteristiche organolettiche:colore: verde dorato di buona limpidezza;odore: fruttato medio-intenso, strettamente verde con una netta sensazione erbacea riconducibile alla rucola e al carciofo, con tocchi di mandorla verde, in particolare, ma anche di pinolo e mela verde; sapore: entra in bocca in modo armonico e delicatamente amaro, poi emerge una struttura piccante più decisa che accompagna le ritrovate percezioni aromatiche e infine chiude con una bella nota minerale

Varietà di olive: esclusivamente Casaliva.

Tipo di raccolta: per lo più brucatura a mano in uno stadio di maturazione precoce.
Metodo di estrazione: a freddo con impianto a ciclo continuo a tre fasi a risparmio d’acqua 
Abbinamenti: nelle adeguate dosi non copre il sapore degli alimenti, ma li esalta. Da provare su tagliate e carpacci di manzo.

modalità di conservazione: conservare in luogo fresco al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura ottimale: 12-18°C (54-64°F).

Si consiglia di seguire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.

Il Tuo Benessere al Primo Posto! Sempre.

 

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