Corso Specialistico Online - Pasta...

Corso Specialistico Online - Pasta Fresca Antiaging

366,00 €
IVA inclusa

Ti piacerebbe scoprire tutti i segreti della pasta fresca per creare i piatti più buoni della tradizione italiana con più gusto e il 50% in meno di calorie?

Pensato per tutti coloro che amano il mondo della pasta fresca (all’acqua, all’uovo, ripiena), e intendono innovare le proprie preparazioni, con ricette sane e gustose, unendo la loro passione per la cucina alla salute. Un percorso che unisce Scienza e Arte, tradizione ed evoluzione, per acquisire le tecniche e le competenze necessarie alla creazione di ricette della longevità che coniugano il gusto al benessere.

Modalità: Online

Attestato di Partecipazione

Include 7 Video Lezioni visibili on-demand:

  • Pasta fresca all’uovo
  • Pasta fresca vegana
  • Tortellini in brodo Evolution
  • Ravioli di erbetta, burro e salvia
  • Pasta fresca gluten free
  • Lasagna Evolution
  • Gnocchi Evolution

Cosa impari?

  • Tutti i segreti della pasta fresca per creare i piatti più buoni della tradizione italiana con più gusto e il 50% in meno di calorie;

  • Come fare una pasta molto elastica, con pochissimi grassi e maneggevole;

  • Come scegliere materie prime di altissima qualità che ti aiuteranno a dare un valore diverso alla tua ricetta;

  • Come realizzare un ripieno con un gusto incredibile;

  • Le moderne tecniche di conservazione e pastorizzazione per mantenere sempre fresca la tua pasta;

  • Utilizzare correttamente la bilancia, in maniera consapevole, facendoti risparmiare tempo e denaro;

  • Come fare una pasta perfettamente equilibrata, anche senza glutine con zero sale, zero zucchero e grassi aggiunti.

Cosa impari?

  • Tutti i segreti della pasta fresca per creare i piatti più buoni della tradizione italiana con più gusto e il 50% in meno di calorie;

  • Come fare una pasta molto elastica, con pochissimi grassi e maneggevole;

  • Come scegliere materie prime di altissima qualità che ti aiuteranno a dare un valore diverso alla tua ricetta;

  • Come realizzare un ripieno con un gusto incredibile;

  • Le moderne tecniche di conservazione e pastorizzazione per mantenere sempre fresca la tua pasta;

  • Utilizzare correttamente la bilancia, in maniera consapevole, facendoti risparmiare tempo e denaro;

  • Come fare una pasta perfettamente equilibrata, anche senza glutine con zero sale, zero zucchero e grassi aggiunti.


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