A Natale gusta la tradizione… in evoluzione!

Cosa succede a una pianta che non viene innaffiata e curata per tanto tempo? Appassisce. La stessa cosa succede alla tradizione culinaria: tutto ha bisogno di evoluzione e movimento per continuare a vivere. Per questo motivo è nata Cucina Evolution, che realizza i piatti golosi della tradizione con gli stessi ingredienti ma con più vitamine e meno calorie, sostituendo le diete con piatti belli, buoni e che fanno anche bene.

 

Per Natale, la festa della Vita per eccellenza, il Ristorante LIBRA Cucina Evolution ti aspetta per provare un menù BuonoDaVivere, con tutti i piatti che ti aspetteresti di trovare a casa della nonna, a prova di scettico, e con il bonus di essere antiaging, leggeri e appaganti allo stesso tempo!

 

Ecco il nostro Menù di Natale Evolution:

Vitality Drink Luminosa

Antipasti a scelta fra:

Erbazzone Evolution al Parmigiano Reggiano 36 mesi 10€

Calamari Soffici e Croccanti su Crema di Piselli, Noci Pecan e Menta 15€

Cappuccino ai Funghi Porcini 10€

Primi a scelta fra:

 Passatelli fatti in casa, Culatello e Formaggio di Fossa 18€

E-Tortellini con Mortadella Artigianale in Brodo di Cappone 18€

Risotto Stella Cometa 16€

Secondi a scelta fra:

Carrellata di Bolliti Non Bolliti con Salse Evolution 20€

Salmone al Pepe Rosa e Croccantezza di Verdure 18 €

Vitello Tonnato al melograno e confettura di mele e cipolla rossa di Medicina 18€

Dolci a scelta fra:

Sorpresa: Panett-ONE Evolution! 8€

Luce: Tiramisù Charlotte ai Frutti di Bosco 7€

Dolce: Bianco Natale ai Marroni 7€

Felicità: Stella di Natale 7€

Menù completo 4 portate a scelta incluse bevande, selezione di Vini per ogni portata e Champagne 62 €. (Opzioni vegane su richiesta)

Per prenotare chiama il 051 237688 o scrivi a info@ristorantelibra.it.

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