Spesso siamo costretti a limitare, se non evitare del tutto, il consumo di dolci. Ma cos’è che rende i dolci degli alimenti “minacciosi” per la nostra salute? La risposta è semplice: lo zucchero!

Secondo l’Organizzazione Mondiale per Salute, dovremmo consumare massimo 25 grammi di zucchero al giorno, equivalente a 6 cucchiaini.

Un eccesso di zucchero può essere pericoloso per la nostra salute, causando malattie cardiovascolari e aumentando la glicemia e il colesterolo. Un’eccessiva dose di glucosio del sangue, a lungo andare, può causare il diabete alimentare.

Per fortuna, la natura ci ha fatto un regalo: l’eritritolo! Si tratta di un dolcificante naturale appartenente al gruppo dei polioli. Viene prodotto a partire dalla fermentazione di zuccheri estratti dalla frutta e altri elementi di origine vegetale e ha un potere dolcificante pari al 70% del comune zucchero da tavola.

L’eritritolo ha zero calorie, è adatto a chi soffre di diabete non influendo sui livelli di insulina nel sangue, non crea carie, non ha nessun retrogusto e presenta, invece, un sapore piacevole.

In quali ricette è possibile utilizzarlo? In qualsiasi dolce, in particolare torte, sorbetti, meringhe, creme, sciroppi e marmellate, ma anche in bevande o preparazioni salate.

L’utilizzo dell’eritritolo permette di ridurre drasticamente gli zuccheri semplici, creando pietanze che, se preparate con le giuste quantità di grassi e fibra, possono diventare più salutali di una mela!

Acquista l'Eritritolo per usufruire di tutti i benefici e scopri tante altre curiosità nel libro “Cucina Evolution BuonaDaVivere! In Forma Senza Dieta” della Dott.ssa Chiara Manzi.

Leggi anche...

Antiaging con Gusto - il Nuovo Shop dedicato al Food-Delivery

Antiaging con Gusto - il..

Come non definire “miracolo” la capacità di trasformare una.. read more
Rassegna Stampa: il TG1 consiglia il menù Pasquale Evolution

Rassegna Stampa: il TG1..

L'evoluzione della cucina è mangiare sano, con soddisfazione, e.. read more
"Cucina Evolution è trattarsi bene" - La testimonianza di Maria Luce

"Cucina Evolution è..

“Per me Cucina Evolution è trattarsi bene! Sono sempre stata.. read more
Più gusto e fantasia con meno sale!

Più gusto e fantasia con..

Impariamo a non eccedere la dosa giornaliera di sale! Scopri tutte.. read more
Pizza Evolution: La mangi e stai bene, ti sembra poco?

Pizza Evolution: La mangi..

La pizza è uno dei piatti più importanti della tradizione.. read more
Le diete miracolose esistono davvero?

Le diete miracolose..

Le diete miracolose esistono davvero? Per te i 3 Consigli per.. read more
Dai dolci ai primi piatti… Viva Cucina Evolution!

Dai dolci ai primi..

Oggi vogliamo raccontarti la storia di una nostra Anjelin, la.. read more
I benefici nascosti delle Zuppe

I benefici nascosti delle..

Dal Medioevo ai giorni nostri, le Zuppe hanno 6 Benefici nascosti.. read more

Comments (0)

No comments at this moment

New comment

Prodotto aggiunto alla Lista dei Desideri