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Inulina e Eritritolo

INULINA – Excellence

  • Attività prebiotiche: migliora la microflora intestinale aumentando selettivamente lattobacilli e bifidobatteri
  • Regolarizza le funzioni intestinali
  • Aumenta l’assorbimento di calcio, ferro e magnesio
  • Abbassa l’indice glicemico degli alimenti. Questa specifica inulina a catena lunga non aumenta la glicemia ed è adatta anche all’alimentazione dei diabetici.

Essendo insapore, può essere aggiunta a tutti gli alimenti senza modificarne le proprietà sensoriali. In cucina ha delle proprietà tecnologiche straordinarie, ad esempio è un ottimo sostituto del grasso, facilita la formazione di gel, emulsioni, e stabilizza le schiume.

Dal momento che ogni giorno si consiglia un consumo di 20-35 g di fibre, la dose giornaliera consigliata di inulina di cicoria va da 4 a 8 g.

Tra le 100 ricette del libro Cucina Evolution Buona Da Vivere! puoi trovare tante veloci e facili preparazioni che prevedono anche l’uso dell’inulina per mangiare ogni giorno piatti belli, buoni e che fanno bene! Imparerai a preparare dolci golosi a basso indice glicemico!

Informazioni sullo stoccaggio:

Chiudere ermeticamente il contenitore dopo l’uso. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

25,50  IVA incl.

Disponibile

25,50  IVA incl.

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Prodotto Certificato Cucina Evolution

Abbiamo selezionato per te l’inulina a catena più lunga: la migliore perchè mantiene le sue proprietà prebiotiche e di abbassamento dell’indice glicemico anche durante le lunghe cotture e lievitazioni.
Inoltre questa inulina dona alle preparazioni fredde o calde una cremosità straordinaria e nei prodotti da forno una speciale fragranza.
Abbiamo selezionato il miglior produttore in Europa che ci assicura costante qualità.

Ingredienti principali

Inulina estratta da cicoria

Valori Nutrizionali 100g

kcal 210, carboidrati 8 g (di cui zuccheri 8 g), proteine 0 g, lipidi 0 g, fibre 89 g, sodio 0 g

Peso

1 Kg

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