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Corso online - Etichette: Conosci la Normativa e smaschera i trabocchetti

590,00 € 700,00 € -110,00 €
IVA inclusa
Anteprima del Corso

Quando facciamo la spesa ci capita di scegliere prodotti che sembrano perfetti per la nostra salute. Spesso, questi prodotti hanno packaging verdi che richiamano la natura, hanno diciture che riportano scritte come “Biologico”, “Senza zuccheri aggiunti”, “Senza Glutine”, e ci sembrano attenti al benessere del consumatore.

Ma se ti dicessi che molte diciture possono nascondere ben altro?

Nel Corso Online professionale "Etichette: Conosci la Normativa e smaschera i trabocchetti", tenuto dalla Dott.ssa Chiara Manzi, imparerai a leggere attentamente le etichette dei prodotti.

Scoprirai come fare la spesa scegliendo davvero il meglio per te. Imparerai a leggere le etichette dei prodotti con l'obiettivo di fare la spesa al supermercato in totale libertà e in maniera consapevole così da evitare i trabocchetti messi in atto dai produttori e salvaguardare la tua salute e il tuo benessere.

Se invece sei un professionista del food, con questo corso imparerai come etichettare correttamente i tuoi prodotti, rispettando le linee guida degli enti nazionali.

  • 6 Videolezioni;
  • Slide associate;
  • Test di verifica dell'apprendimento;
  • Certificazione Finale.
Con la Promo Lampo del 13 marzo riceverai in Omaggio anche la consulenza telefonica della Dott.ssa Chiara Manzi e la ricerca scientifica sull'Acrilammide svolta in collaborazione con ASSIC.

Contenuti specifici

  1. L’ABC della Lettura delle Etichette: Cosa è obbligatorio scrivere in etichetta? Cosa dobbiamo leggere per scegliere i prodotti più salutari?
  2. Dove si Nasconde lo Zucchero: Lo Zucchero si nasconde sotto diverse diciture. Smascheriamo le strategie per nascondere lo zucchero che c’è nei prodotti.
  3. La Qualità Nutrizionale dei grassi, quando vegano vuol dire veleno: Grassi buoni e cattivi. Scopriamo i grassi vegetali più dannosi di quelli animali.
  4. Additivi e Contaminanti: Non tutti gli additivi sono nocivi mentre ci sono sostanze naturali cancerogene. Facciamo chiarezza.
  5. Claim: Un Vero aiuto per il consumatore? Scopriamo i claims permessi dalla legge che possono trarre in inganno.
  6. Le Etichette a Semaforo, come scegliere il prodotto giusto: Le nuove strategie per aiutare il consumatore a scegliere i prodotti giusti: scopriamone vantaggi e limiti.

Contenuti specifici

  1. L’ABC della Lettura delle Etichette: Cosa è obbligatorio scrivere in etichetta? Cosa dobbiamo leggere per scegliere i prodotti più salutari?
  2. Dove si Nasconde lo Zucchero: Lo Zucchero si nasconde sotto diverse diciture. Smascheriamo le strategie per nascondere lo zucchero che c’è nei prodotti.
  3. La Qualità Nutrizionale dei grassi, quando vegano vuol dire veleno: Grassi buoni e cattivi. Scopriamo i grassi vegetali più dannosi di quelli animali.
  4. Additivi e Contaminanti: Non tutti gli additivi sono nocivi mentre ci sono sostanze naturali cancerogene. Facciamo chiarezza.
  5. Claim: Un Vero aiuto per il consumatore? Scopriamo i claims permessi dalla legge che possono trarre in inganno.
  6. Le Etichette a Semaforo, come scegliere il prodotto giusto: Le nuove strategie per aiutare il consumatore a scegliere i prodotti giusti: scopriamone vantaggi e limiti.

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