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Corso online - Etichette: Cosa leggere per una spesa consapevole (6 Video Lezioni)

590,00 € 760,00 € -170,00 €
IVA inclusa

Quando fai la spesa cerchi prodotti perfetti per la tua salute. Packaging verdi, che richiamano la natura, diciture come “Bio, “Senza zucchero”, “Ricco di fibre”, e ti sembra di fare la scelta giusta.

Se scoprissi che molte diciture possono nascondere ben altro?

Nel Corso Online di alta formazione "Etichette: Cosa leggere per una spesa consapevole", tenuto dalla Dott.ssa Chiara Manzi, impari a leggere attentamente le etichette dei prodotti.

Scopri come fare la spesa scegliendo davvero il meglio per te. Impara a leggere le etichette dei prodotti con l'obiettivo di fare la spesa al supermercato in totale libertà e in maniera consapevole così da evitare i trabocchetti messi in atto dai produttori e salvaguardare la tua salute e il tuo benessere.

Questo Corso è pensato anche per i professionisti del food, in quanto consente di imparare anche come etichettare correttamente i prodotti, rispettando le linee guida degli enti nazionali.

  • 6 Video Lezioni;
  • Il Libro “Cucina Evolution – In forma senza dieta” della Dott.ssa Chiara Manzi, con cofanetto di ricette, dal valore di 60 euro;
  • Slide associate;
  • Tutor sempre a disposizione;
  • Esame finale di verifica dell’apprendimento;
  • Attestato di Partecipazione Finale rilasciato da Cucina Evolution Academy.

Contenuti specifici

1.         L’ABC della Lettura delle Etichette: Cosa è obbligatorio scrivere in etichetta? Cosa dobbiamo leggere per scegliere i prodotti più salutari?

2.       Dove si Nasconde lo Zucchero: Lo Zucchero si nasconde sotto diverse diciture. Smascheriamo le strategie per nascondere lo zucchero che c’è nei prodotti.

3.       La Qualità Nutrizionale dei grassi, quando vegano vuol dire veleno: Grassi buoni e cattivi. Scopriamo i grassi vegetali più dannosi di quelli animali.

4.       Additivi e Contaminanti: Non tutti gli additivi sono nocivi mentre ci sono sostanze naturali cancerogene. Facciamo chiarezza.

5.       Claim: Un Vero aiuto per il consumatore? Scopriamo i claims permessi dalla legge che possono trarre in inganno.

6.       Le Etichette a Semaforo, come scegliere il prodotto giusto: Le nuove strategie per aiutare il consumatore a scegliere i prodotti giusti: scopriamone vantaggi e limiti.

Contenuti specifici

1.         L’ABC della Lettura delle Etichette: Cosa è obbligatorio scrivere in etichetta? Cosa dobbiamo leggere per scegliere i prodotti più salutari?

2.       Dove si Nasconde lo Zucchero: Lo Zucchero si nasconde sotto diverse diciture. Smascheriamo le strategie per nascondere lo zucchero che c’è nei prodotti.

3.       La Qualità Nutrizionale dei grassi, quando vegano vuol dire veleno: Grassi buoni e cattivi. Scopriamo i grassi vegetali più dannosi di quelli animali.

4.       Additivi e Contaminanti: Non tutti gli additivi sono nocivi mentre ci sono sostanze naturali cancerogene. Facciamo chiarezza.

5.       Claim: Un Vero aiuto per il consumatore? Scopriamo i claims permessi dalla legge che possono trarre in inganno.

6.       Le Etichette a Semaforo, come scegliere il prodotto giusto: Le nuove strategie per aiutare il consumatore a scegliere i prodotti giusti: scopriamone vantaggi e limiti.


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