Eritritolo

ERITRITOLO, IL DOLCIFICANTE A ZERO CALORIE

L’Eritritolo, appartenente alla famiglia dei polioli, è un dolcificante naturale prodotto a partire dalla fermentazione dei vegetali non OGM.

Ecco le sue più importanti caratteristiche:

  • In cucina è un ottimo alleato per preparare dolci e dessert;
  • ha un potere dolcificante pari al 60-70% rispetto al comune zucchero da cucina;
  • il consumo di cibi o bevande contenenti eritritolo in sostituzione dello zucchero, contribuisce ad un minore innalzamento della glicemia e al mantenimento della mineralizzazione dei denti;
  • non contiene fruttosio;
  • senza glutine;
  • senza lattosio;
  • zero calorie;
  • zero indici glicemico.
Prodotto aggiunto alla Lista dei Desideri