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16/11 - SANI PECCATI DI GOLA - Ricette e educazione gastronomica nei primi 10 anni del bambino.
39,00 €
IVA inclusa
16 novembre 2025: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00
Abitudini errate nei primi anni sono predittori di obesità, carenze e disturbi alimentari. L’educazione alimentare nei bambini e il principale fattore per prevenire patologie e disturbi metabolici, impostando corrette abitudini e un buon rapporto con il cibo.
Cucinare insieme ai bambini è un gesto di condivisione che li aiuta a diventare responsabili nelle scelte di oggi e future. I genitori spesso non sanno come educare il palato dei bambini senza rinunce o forzature.
Insieme alla pediatra endocrinologa Milva Bal, analizzeremo i principali nutrienti e come ricettarli in modo goloso e divertente, per servire piatti sicuri e adatti ai primi 10 anni del bambino.
Cosa risolvi
- Favorire uno sviluppo sano senza lotte quotidiane a tavola
- Come inserire frutta e verdura in modo goloso e divertente
- Prevenire e contrastare l’obesità infantile da piccolo
- Educare al gusto naturale e al piatto bilanciato senza cibi processati
Benefici principali
- Ricette golose, equilibrate e approvate da pediatri e nutrizionisti
- Strategie didattiche divertenti per coinvolgere bambini e genitori
- Educazione alimentare per tutta la famiglia, da replicare anche a casa
Ideale per genitori consapevoli, educatori scolastici, chef sostenibili e pediatri.
Conduce Chiara Manzi:
Nutrizionista, docente di Medicina Culinaria presso l’Università di Ferrara, coautrice del libro MEDICINA CULINARIA ed.Zanichelli 2025, presidente dell’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina e ideatrice del metodo scientifico Cucina Evolution.
Programma della giornata
- 11.00-12.30: Introduzione e lezione teorica con proiezione slide e contenuti scientifici (evidence based).
- 12.30-14.00: Pausa Pranzo con Buffet Antiaging.
- 14.00-17.00: Attività pratiche di ricettazione e applicazione delle evidenze scientifiche.
Il buffet è disponibile anche senza glutine e senza lattosio.
A chi è rivolto?
- Il corso è aperto a tutti, in particolare a:
- Persone interessate a una cucina sana e saporita
- Professionisti della salute (medici, nutrizionisti, infermieri)
- Cuochi, educatori e operatori sociali
- Famiglie, studenti e cittadini attenti al proprio benessere
Programma della giornata:
- 11.00-12.30: Introduzione e lezione teorica con proiezione slide e contenuti scientifici (evidence based).
- 12.30-14.00: Pausa Pranzo con Buffet Antiaging.
- 14.00-17.00: Attività pratiche di ricettazione e applicazione delle evidenze scientifiche.
Mentre se sceglierai di prenotarti al pacchetto completo di 10 incontri riceverai:
- L’attestato ufficiale firmato e con i loghi del Ministero dell’Università e della Ricerca, dell’Università di Ferrara e dell’Università di Bologna.
- Un pacchetto esclusivo di ricette inedite, riservato solo ai partecipanti che completano l’intero ciclo
- La possibilità di una foto personale con la prof.ssa Chiara Manzi durante la consegna individuale dei diplomi e in omaggio un cappello da chef da sfoggiare in occasione di cene e pranzi all’insegna del benessere con amici e parenti!
- Corso Online di alta formazione “Etichette: Cosa leggere per una spesa consapevole" per imparare a districarsi tra gli scaffali del supermercato, riservato solo ai partecipanti che completano l’intero ciclo ,del valore commerciale di 579,00 € che solo per te che hai acquistato il pacchetto completo di 10 incontri è totalmente gratuito.
NB: il diritto di recesso è escluso per i pranzi prenotati online e non è possibile recedere meno di 7 giorni prima del corso.
NB: Il corso è gratuito! Per gli appuntamenti in presenza si richiede il contributo di 39,00 € a persona a titolo di rimborso spese pranzo e materie prime.
Riferimenti normativi:
- Codice del Consumo (D.Lgs. n. 206/2005), in particolare l'art. 52, comma 4, lettera c), che esclude il diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
- Direttiva 2011/83/UE del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 sui diritti dei consumatori, recepita nel Codice del Consumo italiano, che all'art. 16, lettera c), prevede l'esclusione del diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
Inoltre, procedendo all’acquisto si autorizza l’utilizzo di immagini e video.
Piacere, Bellezza, Longevità: La scelta giusta per chi ama prendersi cura di se, mangiar bene, Con gusto e vivere a lungo In ottima salute.
Programma della giornata:
- 11.00-12.30: Introduzione e lezione teorica con proiezione slide e contenuti scientifici (evidence based).
- 12.30-14.00: Pausa Pranzo con Buffet Antiaging.
- 14.00-17.00: Attività pratiche di ricettazione e applicazione delle evidenze scientifiche.
Mentre se sceglierai di prenotarti al pacchetto completo di 10 incontri riceverai:
- L’attestato ufficiale firmato e con i loghi del Ministero dell’Università e della Ricerca, dell’Università di Ferrara e dell’Università di Bologna.
- Un pacchetto esclusivo di ricette inedite, riservato solo ai partecipanti che completano l’intero ciclo
- La possibilità di una foto personale con la prof.ssa Chiara Manzi durante la consegna individuale dei diplomi e in omaggio un cappello da chef da sfoggiare in occasione di cene e pranzi all’insegna del benessere con amici e parenti!
- Corso Online di alta formazione “Etichette: Cosa leggere per una spesa consapevole" per imparare a districarsi tra gli scaffali del supermercato, riservato solo ai partecipanti che completano l’intero ciclo ,del valore commerciale di 579,00 € che solo per te che hai acquistato il pacchetto completo di 10 incontri è totalmente gratuito.
NB: il diritto di recesso è escluso per i pranzi prenotati online e non è possibile recedere meno di 7 giorni prima del corso.
NB: Il corso è gratuito! Per gli appuntamenti in presenza si richiede il contributo di 39,00 € a persona a titolo di rimborso spese pranzo e materie prime.
Riferimenti normativi:
- Codice del Consumo (D.Lgs. n. 206/2005), in particolare l'art. 52, comma 4, lettera c), che esclude il diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
- Direttiva 2011/83/UE del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 sui diritti dei consumatori, recepita nel Codice del Consumo italiano, che all'art. 16, lettera c), prevede l'esclusione del diritto di recesso per i contratti di fornitura di servizi di alloggio, trasporto, ristorazione, tempo libero, attività sportive o culturali, se il servizio è previsto per una data o un periodo di tempo determinato.
Inoltre, procedendo all’acquisto si autorizza l’utilizzo di immagini e video.
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