Corsi in presenza

Visualizzati 1-12 su 12 articoli

Corsi in presenza

15/02 - HEALTHY AGING: Ricette di salute per rafforzare l’organismo dopo i 60 anni

39,00 €

15 febbraio 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Dopo i 60 anni, l’organismo cambia: si riduce la massa muscolare, aumentano le infiammazioni silenziose e rallenta il metabolismo. Ma invecchiare non significa rinunciare al gusto o alla vitalità. Scopri come rafforzare l’organismo con ricette pratiche, gustose e bilanciate, che...

Corsi in presenza

15/03 - RICETTE DEL CUORE - Ricette di salute per la prevenzione e cura dei disturbi...

14081

39,00 €

Con i Prof. Arrigo Francesco Giuseppe Cicero e Igor Diemberger (UNIBO). 15 Marzo 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Il cuore si protegge ogni giorno, a partire dalla cucina. Pressione alta, colesterolo, trigliceridi e infiammazione cronica sono i principali nemici della salute cardiovascolare. Impara a cucinare piatti che fanno...

Corsi in presenza

19/04- PANCIA SGONFIA - Ricette di salute per un intestino in forma

14082

39,00 €

Con il Prof. Giovanni Barbara (UNIBO). 19 Aprile 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Gonfiore, stitichezza, intestino irritabile? L’intestino è il nostro secondo cervello e il suo benessere influisce su umore, energia e salute generale. Con l’aiuto del Prof. Giovanni Barbara, gastroenterologo e ricercatore dell’Università di...

Corsi in presenza

10/05 - AD AVERLO SAPUTO…Ricette di salute per la prevenzione e cura dei tumori

14083

39,00 €

10 maggio 2026: Appuntamento presso Health Ability, Fiere di Bologna. 11.00-17.00, a cura del Prof. Gianandrea Pasquinelli, Università di Bologna.L’alimentazione gioca un ruolo cruciale nella prevenzione dei tumori. Alcuni ingredienti possono proteggere il DNA, altri aiutare il corpo a difendersi e rigenerarsi. È il momento di scoprire cosa portare...

Corsi in presenza

14/06 - LA DOLCE CURA - Ricette di salute per il Diabete, l’importanza di aggiungere...

14084

39,00 €

Con il Prof. Arrigo Francesco Giuseppe Cicero (UNIBO). 14 Giugno 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Avere il diabete non significa rinunciare al piacere del cibo. È possibile controllare la glicemia e gustare ricette dolci e salate grazie agli ingredienti funzionali e alle tecniche della Medicina Culinaria. Con il Prof. Cicero, uno...

Corsi in presenza

Cotture Sottovuoto Antiossidanti 14 FEBBRAIO 2026

14062026

427,00 €

Molti utilizzano le cotture sottovuoto ma pochi sanno come realizzarle senza sale e senza grassi, per aumentare gusto e antiossidanti e ridurre le calorie anche nei risotti! In questo corso full immersion (ore 10-18) sveliamo tecniche, tempi e temperature per preparare risotti, carne, pesce, verdure e frutta sottovuoto. Imparerai anche a creare gustose...

Nuovo

Corsi in presenza

Primi Piatti Antiaging 21 MARZO 2026

14104

427,00 €

Impara a rendere Antiaging le ricette della carbonara, amatriciana, cacio e pepe e risotti. Realizza ricette con più antiossidanti e fibre ma meno calorie di 100 g di riso in bianco condito con 1 cucchiaio di olio! Scopri le tecniche per ridurre grassi e sale aumentando fibre e antiossidanti nei piatti della tradizione. Impara a sostituire tuorlo e...

Nuovo

Corsi in presenza

Pizza, Pane e Brioche della longevità 18 APRILE 2026

14105

427,00 €

Se ami il pane, la pizza e tutti i lievitati, ma li eviti per paura di aumentare il peso, avere picchi glicemici pericolosi o assumere troppi grassi/contaminanti… questa è la tua occasione per cambiare! Cucineremo insieme: 1) La pizza della Longevità 2) Brioches Evolution 3) Pane senza glutine antiaging prebiotiche a basso indice glicemico a...

Nuovo

Corsi in presenza

Pasticceria Antiaging 16 MAGGIO 2026

14106

427,00 €

Rinunci ai dolci perché ci tieni alla tua forma fisica e alla tua salute? I dolci tradizionali, contengono troppi zuccheri e grassi, sono ad alto indice glicemico e poveri di fibra. Con il Corso di Pasticceria Antiaging impari come preparare dolci della longevità che abbiano più fibre e meno zuccheri di una mela, utilizzando gli ingredienti della...

Nuovo

Corsi in presenza

La Terapia del Fritto: Tecniche di Frittura Antiossidante 13 GIUGNO 2026

14107

427,00 €

In questa giornata di Alta Formazione full immersion (10-18) imparerai la tecnica della Frittura Antiaging che aumenta gli antiossidanti e riduce l’assorimento di grassi. Realizzeremo insieme ricette fritte dal dolce al salato, tra cui Graffa Evolution, Cotoletta e Patatine Fritte Super Antiossidanti.

Accademia

Master in Medicina Culinaria (Smart Edition)

Cucina Evolution

mastsmart

4.758,00 €

L’unico Master in Medicina Culinaria in Europa con formazione a distanza che coniuga la Scienza della Nutrizione Antiaging con la pratica in cucina, per prevenire e contribuire a curare obesità e patologie e vivere in salute con i piatti più buoni della tradizione Made in Italy riformulati con più gusto e meno calorie. Diretto dalla Prof.ssa Chiara...

Accademia

Master Premium in Medicina Culinaria

Cucina Evolution

mastpremium

6.588,00 €