Ci sono emozioni, rapporti e certezze che resistono nel tempo, si rafforzano ed evolvono. 

Questa è la storia di Maria Elena Mignosi, autrice della poesia dedicata a Cucina Evolution.

La poesia è stata meritevole della medaglia d’oro da parte del Centro Lunigianese di Studi Danteschi, a La Spezia. Inserita in un libro di poesie, scritto recentemente.

Maria Elena porta avanti la sua passione per la vita, con amore si prende cura di sé ogni giorno, sconfiggendo il dolore del tumore e condividendo con forza le sue vittorie.

Professoressa di lettere, in pensione, continua a coltivare letteratura e poetica, con grande successo. Con lo stesso successo si impegna nella gioiosa strada della cucina Antiaging. 

Ha inaugurato in casa sua una cucina professionale riservata a Cucina Evolution, libri prodotti ma non solo, anche macchinari per cucinare sottovuoto, per condividere con gli amici e far conoscere tutto il buono che c’è nel mangiare ciò che fa anche bene. “Anche se purtroppo in questo periodo di Covid ho dovuto sospendere gli incontri” afferma Maria Elena. 

Da dodici anni segue Cucina Evolution e dichiara “non avrei potuto fare scelta migliore”.

“L’energia che mi sento dopo pranzo e dopo cena è tantissima, grazie a quello che mangio, come lo preparo. Ricordo che trent’anni fa avevo una debolezza terribile, adesso non la provo assolutamente. Grazie a questa forza ed energia, non ho avuto bisogno neanche di fare la chemioterapia, avendo delle difese immunitarie forti. Non si è propagato il tumore perché ha trovato un organismo forte e ben alimentato” dice lei con un sorriso soddisfatto. 

Partendo dalla colazione, inizia la giornata con uno spirito ottimista- sicuramente contribuisce anche la Goduria- non è solo un’energia interiore, ho voglia di muovermi e vivere a pieno ogni giornata. Perché ci sono cioccolato e nocciole ed è buona e mette allegria.

“Mi sento lo spirito dei quindici anni, non è cambiato niente!”