• -800,00 €
Master Antiaging Food: Teoria + Stage

Master Antiaging Food: Teoria + Stage

maststage04
5.700,00 € 6.500,00 € -800,00 €
IVA inclusa

Master In Culinary Nutrition e Cucina Antiaging in Modalità Stage:

  • 50 video lezioni Teoriche;
  • Slide associate;
  • 3 Mesi di Stage continuativi nel Ristorante con Affiancamento dei Tutor in Teoria e in Pratica;
  • Esame Verifica di Apprendimento: 60 domande, 2 ore a disposizione. Rispondere correttamente almeno a 36 domande;
  • Diploma Finale.

Date da stabilire su misura.

La Sede di Svolgimento del Master è il Ristorante Libra Cucina Evolution in via Testoni, 10 40123 Bologna (BO).

Il Master approfondisce la Nutrizione Culinaria e la Cucina Antiaging. Imparerai come variano i nutrienti, i loro effetti nel nostro organismo a seconda di come vengono cucinati, trattati e abbinati i cibi, con l’obiettivo di realizzare una cucina buonissima per vivere a lungo in gran forma.

A contatto con professionisti del settore, scoprirai metodologie innovative per rispondere efficacemente alla domanda salutistica dei consumatori, aumentare la tua formazione, imparare a vivere in maniera salutare, differenziarti dalla concorrenza, attirare nuovi clienti e guadagnare di più grazie alla realizzazione di diete e ricette basate sulla Cucina 3B: Bella, Buona che fa anche Bene.

Obiettivi specifici

  • Imparare a riformulare le ricette al fine di migliorare il gusto riducendo grassi, zuccheri e sale e aumentando vitamine, antiossidanti e fibre;
  • Acquisire le capacità per creare primi piatti, secondi piatti, dolci e Bevande Antiaging;
  • Conseguire competenze per creare golosi menù e piani alimentari per la longevità in salute e per la perdita di peso al fine di sostituire le inutili diete con pasti gustosi;
  • Capacità di sostituire i grassi nelle ricette con fibre prebiotiche e particolari metodi di cottura;
  • Imparare a sostituire zuccheri nelle ricette conferendo il sapore dolce;
  • Sostituire il sale nelle ricette con ingredienti naturali e speciali metodi di cottura;
  • Conoscere le più moderne tecniche di cottura e conversazione per il Food Delivery Antiaging;
  • Imparare a scegliere i migliori metodi di cottura per ogni cibo al fine di massimizzare il contenuto di vitamine e antiossidanti;
  • Acquisire competenze per aprire un ristorante di Cucina Antiaging: food cost, gestione della produzione, organizazzione del lavoro e della squadra.

Il Master approfondisce la Nutrizione Culinaria e la Cucina Antiaging. Imparerai come variano i nutrienti, i loro effetti nel nostro organismo a seconda di come vengono cucinati, trattati e abbinati i cibi, con l’obiettivo di realizzare una cucina buonissima per vivere a lungo in gran forma.

A contatto con professionisti del settore, scoprirai metodologie innovative per rispondere efficacemente alla domanda salutistica dei consumatori, aumentare la tua formazione, imparare a vivere in maniera salutare, differenziarti dalla concorrenza, attirare nuovi clienti e guadagnare di più grazie alla realizzazione di diete e ricette basate sulla Cucina 3B: Bella, Buona che fa anche Bene.

Obiettivi specifici

  • Imparare a riformulare le ricette al fine di migliorare il gusto riducendo grassi, zuccheri e sale e aumentando vitamine, antiossidanti e fibre;
  • Acquisire le capacità per creare primi piatti, secondi piatti, dolci e Bevande Antiaging;
  • Conseguire competenze per creare golosi menù e piani alimentari per la longevità in salute e per la perdita di peso al fine di sostituire le inutili diete con pasti gustosi;
  • Capacità di sostituire i grassi nelle ricette con fibre prebiotiche e particolari metodi di cottura;
  • Imparare a sostituire zuccheri nelle ricette conferendo il sapore dolce;
  • Sostituire il sale nelle ricette con ingredienti naturali e speciali metodi di cottura;
  • Conoscere le più moderne tecniche di cottura e conversazione per il Food Delivery Antiaging;
  • Imparare a scegliere i migliori metodi di cottura per ogni cibo al fine di massimizzare il contenuto di vitamine e antiossidanti;
  • Acquisire competenze per aprire un ristorante di Cucina Antiaging: food cost, gestione della produzione, organizazzione del lavoro e della squadra.

100 Articoli
Nuovo prodotto
Prodotto aggiunto alla Lista dei Desideri