20/10 - Dolci alleati del peso e della longevità: si può davvero?

Masterclass Online – 20 Ottobre 2026 ore 18:00

Ti hanno sempre detto che per dimagrire devi eliminare completamente i dolci? Che zucchero, dessert e dieta non possono convivere? Che ogni volta che mangi qualcosa di goloso devi sentirti in colpa o compensare rinunciando al pasto successivo?

La verità è che il problema non è il dolce in sé, ma come viene formulato, preparato e inserito nell’alimentazione quotidiana.

Con il Metodo Scientifico Cucina Evolution è possibile preparare dolci golosi con meno zuccheri, meno calorie e più fibre, trasformandoli da occasionali “sgarri” a preparazioni più equilibrate e buone da vivere.

La Prof.ssa Chiara Manzi, docente di Medicina Culinaria presso l’Università di Ferrara e ideatrice del Metodo Scientifico Cucina Evolution, ti guiderà in una Masterclass Online dedicata a uno dei desideri più diffusi: mangiare dolci con regolarità senza compromettere il controllo del peso e la salute.

In questo corso online esclusivo scoprirai come riformulare torte, biscotti, creme e dessert per renderli più leggeri, sazianti ed equilibrati, senza rinunciare alla dolcezza, alla consistenza e al piacere.

Perché il dolce non deve essere il premio dopo una rinuncia: può diventare parte di uno stile di vita consapevole e longevo.

Corso online 20.10.2026 ore 18:00-19:30
La Prof.ssa risponderà in diretta a tutte le vostre domande.

Quali tematiche verranno affrontate?

• Dolci senza sensi di colpa: perché non è necessario eliminare completamente torte, biscotti e dessert per controllare il peso.
• Meno zuccheri, stessa soddisfazione: come ridurre gli zuccheri nelle ricette senza ottenere dolci poco gradevoli, asciutti o privi di gusto.
• Dolci più leggeri e sazianti: come utilizzare fibre e ingredienti funzionali per ridurre le calorie e aumentare il senso di sazietà.
• I sostituti dello zucchero: come scegliere e utilizzare correttamente eritritolo e altri ingredienti dolcificanti nelle diverse preparazioni.
• Creme, torte e biscotti in evoluzione: come riformulare i grandi classici della pasticceria mantenendo gusto, morbidezza e consistenza.
• Dolci e glicemia: come costruire dessert più equilibrati attraverso ingredienti, porzioni e abbinamenti studiati scientificamente.
• Il dolce ogni giorno: come inserire una preparazione golosa all’interno di uno stile alimentare equilibrato, senza viverla come uno sgarro.
• Tecniche pratiche di Medicina Culinaria: metodi e accorgimenti per ridurre zuccheri, grassi e calorie preservando il piacere sensoriale.

Smetti di scegliere tra il dolce e la linea. Scegli una dolcezza più consapevole, più equilibrata e più buona da vivere.

BONUS ESCLUSIVO

Prenotando questa Masterclass riceverai un coupon del valore di 20 €, da poter spendere in prodotti su www.cucinaevolution.it, che ti sveleremo solo durante la diretta del corso online.

NB: Dopo l’acquisto, riceverai per email il link per partecipare alla Diretta Live con la Prof.ssa Chiara Manzi il 20/10 alle ore 18:00. Se non puoi partecipare in diretta, riceverai il link alla registrazione il giorno successivo.