Corsi in presenza

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Corso di Medicina Culinaria: dalla Ricerca alla Ricetta

390,00 €

Vuoi migliorare la tua alimentazione e dimagrire senza rinunciare al gusto? Ti interessa prevenire malattie e vivere a lungo in salute? Partecipa a tutti gli appuntamenti del nuovo anno accademico di Medicina Culinaria: dalla Ricerca alla Ricetta, con un importante ampliamento dell’offerta formativa e il coinvolgimento attivo di docenti dell’Università...

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14/09 - IN FORMA SENZA DIETA: Ricette di salute per il controllo del peso e la longevità.

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39,00 €

14 settembre 2025: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Settembre è il mese dei buoni propositi.Il primo della lista? Iniziare a prendersi cura di sé, migliorare l’alimentazione e raggiungere un peso forma duraturo. Non servono rinunce, né diete drastiche o low carb.Quello che serve è un metodo scientifico e sostenibile che ti accompagni...

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12/10 -MAMMA CHE BUONO!-Ricette di salute per la donna in età fertile e in...

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39,00 €

12 ottobre 2025: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Il benessere del bambino risiede nelle corrette abitudini di entrambi i genitori. In primis, la donna in età fertile deve curare la sua alimentazione e le sue abitudini. Non da meno l’uomo, le evidenze più recenti sottolineano come anche alimentazione e stili di vita preconcepimento...

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16/11 - SANI PECCATI DI GOLA - Ricette e educazione gastronomica nei primi 10 anni del...

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39,00 €

16 novembre 2025: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Abitudini errate nei primi anni sono predittori di obesità, carenze e disturbi alimentari. L’educazione alimentare nei bambini e il principale fattore per prevenire patologie e disturbi metabolici, impostando corrette abitudini e un buon rapporto con il cibo. Cucinare insieme ai...

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07/12 - BENESSERE A NATALE - Ricette delle feste per attivare il metabolismo anche in...

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39,00 €

07 dicembre 2025: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Le festività spesso sono sinonimo di abbuffate, infiammazione e piani alimentari saltati. In menopausa, tutto questo rischia di aumentare peso e gonfiori, facendo vivere i momenti di convivialità come un ostacolo. Scopri come rendere tutti felici durante le feste con golosi menu...

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11/01-RICETTE SENZA SENSI DI COLPA-Ricette di salute in adolescenza,prevenzione e cura...

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39,00 €

11 gennaio 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 L’adolescenza è una fase delicata e spesso critica per il rapporto con il cibo. È proprio in questo periodo che possono comparire segnali di allarme come il rifiuto del corpo, restrizioni alimentari, fame emotiva e disturbi del comportamento alimentare. In questo corso di Medicina...

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15/02 - HEALTHY AGING: Ricette di salute per rafforzare l’organismo dopo i 60 anni

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39,00 €

15 febbraio 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Dopo i 60 anni, l’organismo cambia: si riduce la massa muscolare, aumentano le infiammazioni silenziose e rallenta il metabolismo. Ma invecchiare non significa rinunciare al gusto o alla vitalità. Scopri come rafforzare l’organismo con ricette pratiche, gustose e bilanciate, che...

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15/03 - PANCIA SGONFIA Ricette di salute per un intestino in forma

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39,00 €

Con il Prof. Giovanni Barbara (UNIBO). 15 marzo 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Gonfiore, stitichezza, intestino irritabile? L’intestino è il nostro secondo cervello e il suo benessere influisce su umore, energia e salute generale. Con l’aiuto del Prof. Giovanni Barbara, gastroenterologo e ricercatore dell’Università di...

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19/04- LA DOLCE CURA: Ricette di salute per il Diabete

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39,00 €

Con il Prof. Arrigo Francesco Giuseppe Cicero (UNIBO). 19 aprile 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Avere il diabete non significa rinunciare al piacere del cibo. È possibile controllare la glicemia e gustare ricette dolci e salate grazie agli ingredienti funzionali e alle tecniche della Medicina Culinaria. Con il Prof. Cicero,...

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17/05 - AD AVERLO SAPUTO…Ricette di salute per la prevenzione e cura dei tumori

14083

39,00 €

Con i Prof. Gianandrea Pasquinelli e Maria Pantaleo (UNIBO). 17 maggio 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 L’alimentazione gioca un ruolo cruciale nella prevenzione dei tumori. Alcuni ingredienti possono proteggere il DNA, altri aiutare il corpo a difendersi e rigenerarsi. È il momento di scoprire cosa portare davvero in tavola. Un...

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14/06 - RICETTE DEL CUORE: Ricette di salute per la prevenzione e cura dei disturbi...

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39,00 €

Con i Prof. Arrigo Francesco Giuseppe Cicero e Igor Diemberger (UNIBO). 14 giugno 2026: Ristorante Libra, Bologna - Orario: 11.00 – 17.00 Il cuore si protegge ogni giorno, a partire dalla cucina. Pressione alta, colesterolo, trigliceridi e infiammazione cronica sono i principali nemici della salute cardiovascolare. Impara a cucinare piatti che fanno...