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A Natale gusta la tradizione… in evoluzione!
Cosa succede a una pianta che non viene innaffiata e curata per tanto tempo? Appassisce. La stessa cosa succede alla tradizione culinaria: tutto ha bisogno di evoluzione e movimento per continuare a vivere. Per questo motivo è nata Cucina Evolution, che realizza i piatti golosi della tradizione con gli stessi ingredienti ma con più vitamine e meno calorie, sostituendo le diete con piatti belli, buoni e che fanno anche bene.
Per Natale, la festa della Vita per eccellenza, il Ristorante LIBRA Cucina Evolution ti aspetta per provare un menù BuonoDaVivere, con tutti i piatti che ti aspetteresti di trovare a casa della nonna, a prova di scettico, e con il bonus di essere antiaging, leggeri e appaganti allo stesso tempo!
Ecco il nostro Menù di Natale Evolution:
Vitality Drink Luminosa
Antipasti a scelta fra:
Erbazzone Evolution al Parmigiano Reggiano 36 mesi 10€
Calamari Soffici e Croccanti su Crema di Piselli, Noci Pecan e Menta 15€
Cappuccino ai Funghi Porcini 10€
Primi a scelta fra:
Passatelli fatti in casa, Culatello e Formaggio di Fossa 18€
E-Tortellini con Mortadella Artigianale in Brodo di Cappone 18€
Risotto Stella Cometa 16€
Secondi a scelta fra:
Carrellata di Bolliti Non Bolliti con Salse Evolution 20€
Salmone al Pepe Rosa e Croccantezza di Verdure 18 €
Vitello Tonnato al melograno e confettura di mele e cipolla rossa di Medicina 18€
Dolci a scelta fra:
Sorpresa: Panett-ONE Evolution! 8€
Luce: Tiramisù Charlotte ai Frutti di Bosco 7€
Dolce: Bianco Natale ai Marroni 7€
Felicità: Stella di Natale 7€
Menù completo 4 portate a scelta incluse bevande, selezione di Vini per ogni portata e Champagne 62 €. (Opzioni vegane su richiesta)
Per prenotare chiama il 051 237688 o scrivi a info@ristorantelibra.it.
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