Corso di Medicina Culinaria

Corso di Medicina Culinaria

1.830,00 €
IVA inclusa

Un percorso di Alta Formazione di cinque mesi, online e in presenza, con 3 Corsi Online da seguire in qualsiasi momento, e Cinque giornate di formazione in presenza al Ristorante Libra di Bologna all’insegna del gusto e del benessere.

Un’occasione unica, con Pranzo Evolution incluso, per imparare tutti quei segreti manuali non scritti nei libri, ma fondamentali per la riuscita della ricetta.

Metterai le mani in pasta per scoprire tutte le tecniche della Cucina Antiaging per vivere a lungo gustando i piatti che più ami, dalla pasta, ai fritti, ai dolci.

Eviterai, così, di mangiare verdure bollite per restare in forma ma scoprirai tutta la bellezza di gustare dolci, pizza, fritti, lasagna, in maniera del tutto sana ed equilibrata, per vivere in piena Salute senza rinunce.

Nelle giornate in presenza, sarai seguito passo passo da Docenti d'Eccellenza nell’esecuzione pratica delle ricette, per preparare piatti da vero Chef in pochissimo tempo.

Acquistando questo Pacchetto Esclusivo pagherai ogni giornata 300 euro anziché 460 e in più riceverai 3 Corsi Online dal valore totale di 1250 euro.

Corsi Online:

  • "Vivere a lungo in forma - I Pilastri della Nutrizione Culinaria" dal valore di 250 euro
  • "Etichette: Cosa leggere per una spesa consapevole" dal valore di 700 euro
  • "I Segreti per una Dieta Perfetta" dal valore di 300 euro

Calendario, ore 10-18:

  • 19 MARZO - Primi Piatti Antiaging - In forma mangiando Carboidrati: Impara tutte le tecniche per mantecare i risotti e per sostituire i grassi nei condimenti. Realizziamo insieme le ricette della Carbonara, della Besciamella Evolution e Risotto alla milanese. Scoprirai le tecniche della pasta fresca Antiaging: Tagliatelle, tortellini e lasagne (anche senza glutine).
  • 9 APRILE - Pizza, Pane e Brioche della longevitàLe tecniche di lievitazione, maturazione, condimento e cottura. Pane e Pizza senza glutine.
  • 21 MAGGIO - La terapia del Fritto: Tecniche di Frittura Antiossidante: Realizziamo insieme le ricette Fish&Chips, Cotolette, la ciambella, le chiacchiere.
  • 18 GIUGNO - Tecniche di Pasticceria AntiagingCrema pasticcera anche al cacao, panna zero grassi, pan di spagna, pasta frolla, tiramisù, zuppa inglese, mousse al cioccolato.
  • 17 SETTEMBRE - Cotture Sottovuoto AntiossidantiImpariamo come cucinare sottovuoto, mantenendo al top vitamine e antiossidanti: carne, pesce, verdure, risotti, dessert. Realizziamo insieme anche le vitality drinks sottovuoto.

In più, con l'acquisto di questo pacchetto ottieni:

  • 5 Pranzi Evolution nelle giornate di formazione al Ristorante Libra
  • Ricette e block notes
  • Tutor a disposizione
  • Attestato di Partecipazione

Corsi Online:

  • "Vivere a lungo in forma - I Pilastri della Nutrizione Culinaria" dal valore di 250 euro
  • "Etichette: Cosa leggere per una spesa consapevole" dal valore di 700 euro
  • "I Segreti per una Dieta Perfetta" dal valore di 300 euro

Calendario, ore 10-18:

  • 19 MARZO - Primi Piatti Antiaging - In forma mangiando Carboidrati: Impara tutte le tecniche per mantecare i risotti e per sostituire i grassi nei condimenti. Realizziamo insieme le ricette della Carbonara, della Besciamella Evolution e Risotto alla milanese. Scoprirai le tecniche della pasta fresca Antiaging: Tagliatelle, tortellini e lasagne (anche senza glutine).
  • 9 APRILE - Pizza, Pane e Brioche della longevitàLe tecniche di lievitazione, maturazione, condimento e cottura. Pane e Pizza senza glutine.
  • 21 MAGGIO - La terapia del Fritto: Tecniche di Frittura Antiossidante: Realizziamo insieme le ricette Fish&Chips, Cotolette, la ciambella, le chiacchiere.
  • 18 GIUGNO - Tecniche di Pasticceria AntiagingCrema pasticcera anche al cacao, panna zero grassi, pan di spagna, pasta frolla, tiramisù, zuppa inglese, mousse al cioccolato.
  • 17 SETTEMBRE - Cotture Sottovuoto AntiossidantiImpariamo come cucinare sottovuoto, mantenendo al top vitamine e antiossidanti: carne, pesce, verdure, risotti, dessert. Realizziamo insieme anche le vitality drinks sottovuoto.

In più, con l'acquisto di questo pacchetto ottieni:

  • 5 Pranzi Evolution nelle giornate di formazione al Ristorante Libra
  • Ricette e block notes
  • Tutor a disposizione
  • Attestato di Partecipazione

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