Spesso leggiamo sui giornali, in televisione, di diete che promettono effetti miracolosi in breve tempo.

Oggi ti darò 3 consigli per scegliere la dieta giusta, dimagrire, mantenere la linea e non ingrassare.

 

1. Scegli una dieta che sia supportata da basi scientifiche serie, approvate dagli organismi internazionali sulla salute.

2. Il successo di una dieta non sta nel farti dimagrire in breve tempo ma nel non farti ingrassare una volta che l’hai terminata!

3. La dieta deve piacerti perché va seguita tutta la vita e tutti i giorni della settimana.

 

Ora la domanda potrebbe nascere spontanea: ma perché le diete vanno seguite tutta la vita?

Ce lo svela lo studio della fisiologia delle cellule del grasso corporeo, le cellule adipose.

La cellula grassa ha la funzione di accumulare grasso di riserva e quando mangiamo più del necessario le cellule grasse aumentano di volume.

Successivamente, si generano nuove cellule grasse capaci di immagazzinare il grasso in eccesso.

Al momento della dieta, riduciamo la quantità del nostro grasso con la restrizione energetica e possiamo perdere peso anche molto velocemente ma, considerando che la vita di una cellula adiposa è di circa 6-8 anni, devono passare almeno 6 anni prima di riuscire a distruggere le cellule grasse generate dall’aumento di peso!

Quindi, quanto deve durare una dieta? Per riportare le nostre cellule ad un numero normale dovremmo stare a dieta per 6-8 anni.

Se sospendiamo prima dei 6 anni, i numerosi adipociti riprendono il loro normale volume riportandoci ad un eccesso di grasso.

Per questo non è difficile perdere peso e massa grassa ma è difficile non ingrassare!

Ecco perché le diete non funzionano: quando ingrassiamo entriamo in una situazione difficilmente reversibile!

Come risolvere il problema?

L’unica dieta che funziona è la “non dieta”! La soluzione è imparare a cucinare i piatti che più ci piacciono con meno calorie, grassi, zucchero e sale e più antiossidanti, fibre, minerali e vitamine. E con più gusto.

Se vuoi mantenerti magro tutta la vita ed essere felice, la strada si chiama Cucina Evolution!

 

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