Tempo di Dieta?

Ti senti gonfio e soprattutto.... in colpa?

Sei proprio sicuro che è arrivato il momento di dire di no a carbonara, pizza e dolci?

Fino a ieri gennaio era il tempo delle mele ( o del pollo ai ferri con insalatina) ma se la ricerca scientifica più avanzata ci ha indicato la strada per cucinare la carbonara con Più Gusto e Meno Calorie di 100 g di riso in bianco,

se la Nutrizione Culinaria ci ha dato la ricetta della pizza con meno calorie di un'insalatona,

se i Dolci di Cucina Evolution hanno Meno Zucchero e Più Fibra di una mela

Allora perchè resistere?

Corri al Ristorante Libra Cucina Evolution per rimetterti in forma senza rinunce perchè da noi il Benessere Fa Gola!

A gennaio scopri il nostro nuovo Tiramisù ancora Più Buono e ancora Meno Calorico!! e anche gluten free!

E blocca subito la tua agenda per questi eventi imperdibili

MERCOLEDI' 15 GENNAIO ore 19: Cucina Evolution Academy

Pancia Piatta e Intestino Felice in 5 mosse

con il Prof Michele Rubbini Gastroenterologo Università di Ferrara e la giornalista Loredana Del Ninno de Il Resto del Carlino

Segue Cena a Tema con menù da 18€, 25€ o 30€ escluse bevande.

SAB 25 Gennaio Evolution Day: In Forma Dopo le Feste

10.30-12 Cooking Class: i segreti della Pizza Evolution Più Gusto Meno Calorie

a cura di Antonella Pelagatti

47€ (10€ se si possiede il libro CUCINA EVOLUTION)

12-14.30 Percorso Sensoriale Evolution

15-16 Leggiamo insieme le Etichette: In Forma iniziando dalla spesa

Corso Gratuito a cura di Chiara Manzi

16-18 Prendiamo un tè insieme con i Dolci Evolution: Meno Zucchero e Più fibra di 1 Mela

18-20 AperiPizza e Prosecco: i Patrimoni dell’Umanità qui fanno anche Bene!

Fino a mezzanotte Partecipa All’ apertura straordinaria delle sedi del circuito ART CITY Bologna, gallerie, spazi espositivi indipendenti, palazzi storici e negozi.

info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it

LUN 27 GENNAIO ore 9-18

Master Pasta Fresca Evolution: PIÙ Fibre e Antiossidanti, MENO Grassi, Sale e Calorie

Cosa imparerai:

· Sfoglia all’Uovo, Gluten Free e Veg

· Tagliatelle, Lasagne e Tortellini Antiaging

· Gnocchi Evolution

A cura di Antonella Pelagatti e Dorina Burlacu

Costo 500€ iva compresa, 400€ per prenotazioni entro il 20 gennaio

Info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it

MAR 28 GENNAIO ore 9-18

Master: I Lievitati della Longevità

Cosa imparerai:

· Come bilanciare un impasto a basso indice Glicemico

· Ridurre il sale senza perdere elasticità negli impasti

· Lievitazioni e maturazioni degli impasti

· Più Gusto e Meno Calorie: Bilanciare i condimenti

· La Pizza della Longevità

· Il Pane della Longevità

· Evitare la formazione di Cancerogeni in Cottura

· Cotture alternative: il vapore

A cura di Antonella Pelagatti e Gianfranco Capalbi

Costo 500€ iva compresa, 400€ per prenotazioni entro il 20 gennaio

Info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it

29 GENNAIO ore 9-12

Master: Cucina Antiossidante

Cosa imparerai:

I veri Antiossidanti: quali sono e come si modificano in cottura

Le Molecole Bioattive

Il danno da cibo: pasto ipercalorico e radicali liberi

L’acqua, il primo ingrediente antiaging: quale scegliere

Gli abbinamenti vincenti: aumentare le funzioni antiossidanti nelle ricette.

A cura di Chiara Manzi

Costo 200€ iva compresa, 150€ per prenotazioni entro il 20 gennaio

Info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it