Tempo di Dieta?

Dopo gli stravizi Natalizi l'ago della bilancia è salito?

Ti senti gonfio e soprattutto.... in colpa?

Sei proprio sicuro che è arrivato il momento di dire di no a carbonara, pizza e dolci?

 

 

Fino a ieri gennaio era il tempo delle mele ( o del pollo ai ferri con insalatina) ma se la ricerca scientifica più avanzata ci ha indicato la strada per cucinare la carbonara con Più Gusto e Meno Calorie di 100 g di riso in bianco,

se la Nutrizione Culinaria ci ha dato la ricetta della pizza con meno calorie di un'insalatona,

se i Dolci di Cucina Evolution hanno Meno Zucchero e Più Fibra di una mela

 

Allora perchè resistere?

 

Corri al Ristorante Libra Cucina Evolution per rimetterti in forma senza rinunce perchè da noi il Benessere Fa Gola!

 

A gennaio scopri il nostro nuovo Tiramisù ancora Più Buono e ancora Meno Calorico!! e anche gluten free!

 

E blocca subito la tua agenda per questi eventi imperdibili

 

MERCOLEDI' 15 GENNAIO ore 19: Cucina Evolution Academy

Pancia Piatta e Intestino Felice in 5 mosse

con il Prof Michele Rubbini Gastroenterologo Università di Ferrara e la giornalista Loredana Del Ninno de Il Resto del Carlino

Segue Cena a Tema con menù da 18€, 25€ o 30€ escluse bevande.

 

SAB 25 Gennaio Evolution Day: In Forma Dopo le Feste

 

10.30-12 Cooking Class: i segreti della Pizza Evolution Più Gusto Meno Calorie

 

a cura di Antonella Pelagatti

 

47€ (10€ se si possiede il libro CUCINA EVOLUTION)

 

12-14.30 Percorso Sensoriale Evolution

 

15-16 Leggiamo insieme le Etichette: In Forma iniziando dalla spesa

 

Corso Gratuito a cura di Chiara Manzi

 

16-18 Prendiamo un tè insieme con i Dolci Evolution: Meno Zucchero e Più fibra di 1 Mela

 

18-20 AperiPizza e Prosecco: i Patrimoni dell’Umanità qui fanno anche Bene!

 

Fino a mezzanotte Partecipa All’ apertura straordinaria delle sedi del circuito ART CITY Bologna, gallerie, spazi espositivi indipendenti, palazzi storici e negozi.

 

info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it

 

 

 

LUN 27 GENNAIO ore 9-18

 

Master Pasta Fresca Evolution: PIÙ Fibre e Antiossidanti, MENO Grassi, Sale e Calorie

 

Cosa imparerai:

 

· Sfoglia all’Uovo, Gluten Free e Veg

 

· Tagliatelle, Lasagne e Tortellini Antiaging

 

· Gnocchi Evolution

 

A cura di Antonella Pelagatti e Dorina Burlacu

 

Costo 500€ iva compresa, 400€ per prenotazioni entro il 20 gennaio

 

Info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it

 

 

MAR 28 GENNAIO ore 9-18

 

Master: I Lievitati della Longevità

 

Cosa imparerai:

 

· Come bilanciare un impasto a basso indice Glicemico

 

· Ridurre il sale senza perdere elasticità negli impasti

 

· Lievitazioni e maturazioni degli impasti

 

· Più Gusto e Meno Calorie: Bilanciare i condimenti

 

· La Pizza della Longevità

 

· Il Pane della Longevità

 

· Evitare la formazione di Cancerogeni in Cottura

 

· Cotture alternative: il vapore

 

 

A cura di Antonella Pelagatti e Gianfranco Capalbi

 

Costo 500€ iva compresa, 400€ per prenotazioni entro il 20 gennaio

 

Info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it

 

 

29 GENNAIO ore 9-12

 

Master: Cucina Antiossidante

 

Cosa imparerai:

 

I veri Antiossidanti: quali sono e come si modificano in cottura

 

Le Molecole Bioattive

 

Il danno da cibo: pasto ipercalorico e radicali liberi

 

L’acqua, il primo ingrediente antiaging: quale scegliere

 

Gli abbinamenti vincenti: aumentare le funzioni antiossidanti nelle ricette.

 

 

A cura di Chiara Manzi

 

Costo 200€ iva compresa, 150€ per prenotazioni entro il 20 gennaio

 

Info e prenotazioni: marialuce@cucinaevolution.it

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