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24/03 - Corso Online: Longevità Sana - Le 10 Regole D’oro + Programma per aiutarti a...

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Ti hanno sempre detto che per restare in salute devi rinunciare alla Carbonara? Che per dimagrire i dolci sono proibiti? La Prof.ssa Chiara Manzi, docente di Medicina Culinaria presso l’Università di Ferrara e ideatrice del Metodo Scientifico Cucina Evolution, l’unico Metodo basato sulla scienza che ti aiuta a dimagrire e vivere a lungo, gustando dolci,...

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1° Modulo Online – Fondamenti Scientifici della Medicina Culinaria Antiaging

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Il Modulo introduttivo che pone le basi scientifiche della Medicina Culinaria Antiaging. Approfondisce sicurezza nutrizionale, origini internazionali e Metodo Scientifico Cucina Evolution. Analizza nutrienti, contaminanti di processo e principi di longevità alimentare. Un percorso teorico-pratico per comprendere come la cucina possa diventare...

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2° Modulo Online – Medicina Culinaria Preventiva e Metabolismo Antiaging

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Un Modulo dedicato alla prevenzione metabolica attraverso l’alimentazione. Focus su fibra, microbiota, indice glicemico, acrilammide e controllo calorico intelligente. Impara a costruire piatti sazianti, bilanciati e metabolicamente favorevoli. Strategie concrete per ridurre il rischio delle malattie metaboliche. La cucina come strumento di...

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3° Modulo Online – Medicina Culinaria Avanzata e Longevità Alimentare

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Il Livello avanzato della Medicina Culinaria orientato alla longevità. Approfondisce micronutrienti, tecniche di cottura, antiossidanti reali e gestione degli zuccheri. Analisi critica di grassi, indice glicemico e trasformazioni alimentari. Strategie nutrizionali evolute per favorire salute e vitalità nel tempo. La cucina diventa tecnologia...

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